春　山菜

雪解けとともに「ふきのとう味噌」を、お通しでお出ししていました。「ふきのとう」から、山菜の季節のスタートです！今年も、コゴミ、こしあぶら、タラの芽、ミズなどのおひたしや天ぷら、孟宗汁などなど、旬の山菜をご提供する予定です。お楽しみに！